AGUA EMBOTELLADA, NEGOCIO DE GRAVE IMPACTO AMBIENTAL
Existen grandes
espacios con basura en el fondo del mar
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El 80 por ciento de los mexicanos desconfían del sistema de agua potable, pero más de 90 por ciento de plásticos que se utilizan van a dar al mar, además para elaborar un envase de litro se requiere petróleo y dos litros de agua, aunque dichos objetos tienen una vida útil muy corta su degradación es sumamente lenta, en el caso específico de los envases de PET con materiales reciclados tardan de 10 a 15 años en degradarse, mientras el resto tarda de 100 hasta 450 años en el ambiente
Redacción
En México se compra más agua embotellada que en cualquier otro lugar del planeta, sin importar el impacto ambiental que esto genera. La razón es que en nuestro país no existe una cobertura universal de agua potable y saneamiento, y es el único miembro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) en dicha situación, alertaron organizaciones civiles.
Datos de la consultora Euromonitor International
certifican que nuestro país tiene el mayor consumo per cápita de agua
embotellada en todo el mundo. Más del 80 por ciento de los mexicanos compran
dicho producto, ya que no confían en la calidad del vital líquido que llega a
los grifos.
“Evidentemente en México se está consumiendo agua
embotellada en grandes cantidades principalmente porque las personas desconfían
del agua de la llave”, dijo Claudia Campero, consultora en Food Water Watch, en
entrevista.
De acuerdo con los últimos datos de la Comisión
Nacional del Agua (Conagua), alrededor de nueve millones de personas no tienen
acceso al agua potable en la República.
La Conagua estimó en su análisis “Estadísticas de
Agua en México, edición 2014” que al cierre del año 2013, la cobertura de agua
potable fue de 92.3 por ciento, desglosándose en 95.4 por ciento de cobertura
en zonas urbanas y 81.6 por ciento en zonas rurales.
Sin embargo, Campero señaló que en algunas zonas
del país el vital líquido llega a los hogares con tonalidades cafés, situación
que provoca la desconfianza de los consumidores.
En ese sentido destacó que de acuerdo con los
criterios del derecho humano al agua, el vital líquido “no sólo debe ser de
calidad en el sentido de no hacer daño, sino también debe ser aceptable y para
que sea aceptable culturalmente, el agua debe ser transparente”.
“El agua no puede ser tratada como una mercancía,
el agua es un derecho de las personas. Si cumplimos con ese derecho no
tendríamos la necesidad de consumir más agua embotellada. Eso nos ayudaría
además a conducirnos como un país más sostenible”, aseguró la especialista.
El tema del vital líquido y su calidad –dijo– es
responsabilidad de los sistemas de agua del país. “Necesitamos tener mejor
información por parte de las autoridades para que puedan hacer que la población
consuma el agua con confianza”, comentó.
“La pelota está ahora en la cancha de las autoridades:
tienen que generar esa confianza en la ciudadanía, están obligados a fomentarla
y a cumplir con el derecho humano al agua, lo cual incluye tanto calidad como
cantidad y asequibilidad que es que a la gente le alcance para pagarla”,
afirmó.
BOTELLAS, DAÑO PARA EL MEDIO
AMBIENTE
Campero expuso que el consumo de agua embotellada
en México es muy alto y se da tanto en botellas individuales como en garrafones
retornables. Año con año, cada mexicano consume 234 litros del vital líquido
envasado.
La especialista en materia informó que las botellas
de Tereftalato de Polietileno (PET) afectan al medio ambiente desde su
elaboración, ya que se requiere extracción de petróleo para conseguir el
plástico.
“Para lograr obtener un litro de agua embotellada
se requiere petróleo y dos litros más del vital líquido sólo para la
elaboración del envase”, lamentó.
También en el sentido de la contaminación, Miguel
Alejandro Rivas Soto, campañista de Océanos de Greenpeace, dijo a este medio
digital: “más del 90 por ciento de los plásticos que utilizamos van a dar al
mar, de ellos, la mayoría se usan una sola vez, por ejemplo, botellas de PET,
bolsas, popotes, tapas, etcétera”.
Asimismo, el activista alertó que en general,
dichos objetos –aunque tienen una corta vida útil– su degradación es sumamente
lenta y permanecen en el ambiente al menos cien años.
Y en el caso específico de los envases de PET,
Campero reveló que las botellas con materiales reciclados tardan de 10 a 15
años en degradarse, mientras, el resto, hasta 450 años permanece en el ambiente
antes de esfumarse.
La presencia de plásticos en los océanos daña los
suelos, a la fauna y a los seres humanos sin importar si viven cerca o lejos de
dichos cuerpos de agua, señaló Rivas, quien mencionó que existen dos maneras en
las que los plásticos –incluido el PET– afectan a los océanos:
La primera es la física, ésta se da cuando los
objetos de dicho material se van fragmentando y los animales los comen al
confundirlos con alimento debido a los colores o la consistencia.
Para muestra, el experto en océanos mencionó el
caso de las tortugas que confunden las bolsas con medusas, lo cual les genera
diversos problemas que pueden incluso provocarles asfixia. Señaló que el 96 por
ciento de las tortugas que comen plástico mueren.
Además, el 86 por ciento de las aves que ingieren
plástico fallecen, mientras el 40 por ciento de mamíferos marinos pierden la
vida por la misma razón. “Las tortugas y las aves son los animales más
afectados”, lamentó.
La segunda forma en la que los plásticos contaminan
es la química, ya que generan tóxicos y al disolverse en el agua provocan daños
en la salud de los animales que en ocasiones son consumidos por los seres
humanos.
“Con la difícil degradación, terminan generando
problemas en los suelos para que las plantas y los árboles puedan crecer y
generar raíces”, dijo.
Por ello, hizo un llamado a los consumidores a
cambiar sus hábitos de consumo, ya que aunque radique lejos de los mares, de
igual forma contribuye a la contaminación de los mismos.
“La gente cree que por vivir en las ciudades no
afecta a los océanos, sin embargo, el plástico llega allá y provoca diversos
problemas. Deben tomar consciencia, aunque vivan en una ciudad lejana del mar,
los hábitos de consumo influyen también sobre la contaminación de plásticos
sobre los mares”, subrayó.
Los análisis revelaron que 69 muestras contenían
coliformes totales (Escherichia coli, Klebsiella, Enterobacter y Citrobacter),
23 fueron positivas para coliformes fecales (Escherichia coli sobre todo) y
solo 30 pasaron la prueba de manera satisfactoria.
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UN LLAMADO
A LA SOCIEDAD
Los especialistas consultados por SinEmbargo
coincidieron en que eliminar el consumo de productos embotellados y mejor optar
por el uso de envases retornables, utilizar vasos y recipientes reutilizables,
puede contribuir a evitar los problemas mencionados.
Campero reconoció que se trata de un cambio de
cultura que debe darse a la par del cumplimiento de la obligación que tiene el
Gobierno para hacer que los ciudadanos recobren la confianza en el agua de la
llave.
Aunado a ello, destacó que incluso el agua
embotellada en ocasiones está contaminada. En noviembre pasado, científicos del
Instituto Politécnico Nacional (IPN) detectaron la presencia de bacterias
coliformes fecales en el agua que venden pequeñas empresas purificadoras de la
CdMx.
“La calidad del agua embotellada tampoco está
garantizada. Es importante que las personas sepan que cuando deciden optar por
el agua embotellada, en vez de agua de la llave, simplemente están poniendo su
salud y su confianza en la empresa que eligen”, advirtió.
El mes pasado, durante el “Seminario de Agua,
Ambiente y Derechos Humanos”, Anaid Velasco Ramírez, gerente de Investigación
del Centro Mexicano de Derecho Ambiental (Cemda), señaló que la Ley General de
Aguas (LGA) está relacionada con el respeto a derechos humanos como la vida, la
alimentación, el medio ambiente sano, la salud, entre otros.
Velasco enumeró cinco elementos que debe contener
la LGA para cumplir con los mencionados derechos: primero garantizar la
progresividad y no regresión, segundo, debe contemplar también principios de
equidad y justicia; tercero, debe contar con mecanismos de coordinación;
cuarto, debe existir acceso a la información, participación social y justicia;
sin olvidar los criterios para la ponderación de derechos.
Con información de: Sin Embargo
Foto: luigikeynes.com
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